Benjamin est un hôte de bout en bout et un chef qui ne cesse de découvrir de nouvelles choses. Son accent français et son sourire charmant font de lui un favori d'Elmira.
Il dirigeait son propre restaurant en France, « La Fabrique », aux portes de Paris, puis a troqué ses cuillères de cuisine pour des forgerons et est retourné à la gastronomie, cette fois aux fourneaux. L'amour l'a conduit en Suisse et finalement à Elmira. Chez elmira, Benjamin apporte non seulement de l'artisanat, mais aussi beaucoup de chaleur personnelle. Son charme français, sa joie de vivre et sa façon spontanée de chanter une chanson dans la cuisine font de lui un élément important de l'équipe. Que ce soit en cuisine ou en compagnie d'un invité : il sait comment remplir les moments culinaires d'émotion.
