Benjamin ist Gastgeber durch und durch – und ein Koch, der nicht aufhört, Neues zu entdecken. Sein französischer Akzent und sein charmantes Lächeln machen ihn zum Sympathieträger des elmira.
Er führte in Frankreich sein eigenes Restaurant, das "La Fabrique" etwas ausserhalb von Paris, tauschte später Kochlöffel gegen Schmiedewerkzeug und fand über Umwege zurück zur Gastronomie – diesmal am Herd. Die Liebe führte ihn in die Schweiz und schliesslich ins elmira. Im elmira bringt Benjamin nicht nur handwerkliches Können, sondern auch viel persönliche Wärme ein. Sein französischer Charme, seine Lebensfreude und seine spontane Art, auch mal ein Lied in der Küche anzustimmen, machen ihn zu einem wichtigen Teil des Teams. Ob in der Küche oder am Gast: Er versteht es, kulinarische Momente mit Gefühl zu füllen.
