Tisch reservieren

elmira @ Food Zürich

Eine kulinarische Reise, die Nachhaltigkeit und Gourmetküche vereint – sei dabei und erlebe, wie jedes Gericht eine Geschichte erzählt! Nach dem riesigen Erfolg im letzten Jahr kehrt das elmira zurück, um erneut ein unvergessliches Event zu bieten.

Erlebe im Herzen von Zürich, wie Nachhaltigkeit und Spitzengastronomie eine harmonische Verbindung eingehen. Das Sternerestaurant elmira, gelegen unter den historischen Löwenbräu Silos, öffnet seine Türen für ein unvergessliches Event im Rahmen von FOOD ZURICH. Dafür haben wir ein spezielles 10-Gänge-Menü kreiert, das die Essenz der Nachhaltigkeit in jedem Bissen einfängt. Jeder Gang ist inspiriert von einem der zehn FOOD ZURICH Fokusthemen und wird von unseren Köchen persönlich serviert. Diese teilen gerne ihre Geschichten über die Herkunft der Zutaten und die Philosophie hinter jedem Gericht. Dabei setzen wir nicht nur auf geschmackliche Überraschungen, sondern auch auf ein tiefes Verständnis und Wertschätzung für lokale und saisonale Produkte.

Begib dich mit uns auf eine kulinarische Reise, begleitet von einer erlesenen Auswahl an Weinen und hausgemachten Säften, passend zu den Gerichten und ihren Themen. Entdecke, wie nachhaltige Praktiken und kulinarische Köstlichkeiten Hand in Hand gehen. Verpasse nicht die Gelegenheit, Teil dieses aussergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisses zu sein, das deine Sichtweise auf Nachhaltigkeit und Gourmetküche verändern wird.

Tisch Reservieren